Atualidades
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1º Encontro Nacional de Confrarias do Vinho
Um assemblage de atrações formam a programação que contempla conhecimento, degustação e confraternização. Na parte da tarde, palestras técnicas vão integra...
Congresso Latino-Americano de Enoturismo
Visando a discussão das ações relativas a esse segmento turístico na América Latina, foi criado, em 2010, o Congresso Latino-Americano de Enoturismo. A edição...
Dias de Campo sobre Mancha das Folhas da Videira
Os eventos serão realizados em propriedades de agricultores parceiros nas cidades de Flores da Cunha (dia 16) e Bento Gonçalves (dia 17). Além do tratamento par...
Brazil Wine Challenge 2018
O Brasil é um dos principais produtores de vinhos de alta qualidade e vem se destacando ao conquistar premiações no concurso ao longo dos anos. Os vinhos são ava...
Polêmica! A ignorância faz mais danos do que leveduras e sulfitos
O artigo discute os pontos chaves da publicação do enólogo e professor Umberto Trombelli, que deu muito o que falar na comunidade enológica italiana. O uso de l...
MBA EM NEGÓCIOS E MARKETING DO VINHO ESPM
A formação acontece através de uma vivência experiencial com diversas atividades práticas e degustações de vinhos de diferentes países e regiões. Toda a did...
FEST@ITALIA - A GRANDE CELEBRAÇÃO DA CULTURA ITALIANA EM PORTO ALEGRE
Com o patrocínio da SUVALAN, MÓVEIS FLORENSE e DUFRIO, o Consulado Geral da Itália, através do Ilmo. Sr. Cônsul Nicola Occhipinti, em parceria com a Câmara de ...
Fermentação maolática - FML
O controle da FML é uma prática inerente à elaboração de produtos mais jovens e frescos, através de ferramentas que auxiliem na preservação dos aromas primá...
Espumantes do Brasil
Integrando a linha Cuvée (Arom e Supreme), a levedura SPARK CUVÉE foi especialmente desenvolvida para a elaboração de vinhos e espumantes de altíssima qualidade...
